Steak Workshop im Herbst

Am 09. November fand erneut unser Steak-Workshop bei uns in der Vorderreihe statt. Dieses Mal mit Rekordbeteiligung: 26 Gäste fanden den Weg in unsere Produktionsräume. Gemeinsam mit Martin und Christian Lohff wurde eine ganze Rinderpistole zerlegt und die einzelnen Teilstücke fachgerecht sortiert. Währenddessen gab es viel über die verschiedenen Zuschnitte und ihre Verwendungsmöglichkeiten zu lernen. Nach getaner Arbeit wurde es gemütlich: Beim Brutzeln und Braten in unserer Küche wurden die besten Stücke zubereitet und anschließend verkostet. Die Stimmung war gut und hungrig ging an diesem Abend wohl niemand nach Hause.

Wir freuen uns über die vielen Besucher und jetzt schon auf den nächsten Workshop am 15. Februar 2019. Zur Anmeldung geht’s hier.